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五香卷

  五香卷是一道海沧特色小吃。逢年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。


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